oreo cake

Het is weekend en het is tijd voor een zondige saturday , daarom een oreco cake mét chocolade- en oreostukjes! 

De hype van oreo is still real

 

 

recept: 

4 eieren

200 gram bloem

1 el cacao

150 gram boter

160 gram suiker

zakje bakpoeder

 

 

Mix de eieren met suiker totdat het romige wordt, het wordt ook een beetje gelig van kleur.

Voeg dan de boter toe en mix totdat je een glad beslag krijgt.

 

Voeg dan de droge ingrediënten toe, zeef dit wel altijd eerst omdat er anders klontjes kunnen ontstaan. Hoe fijner de droge ingrediënten, hoe beter de cake eruit komt.

 

Pak dan wat oreo koekjes en doe dit in een plastic zak, pak een deegroller en sla er even op los ;)

De oreo stukken kun je zo fijn maken als dat je zelf wilt.

 

Voeg dit toe aan het beslag.

 

Als laatst kun je wat chocolade druppels in het beslag doen en eventueel wat chocolade zelf in stukjes snijden.

 

Dan roer je het beslag nog even door zodat alle stukken goed zijn verdeeld, de cake mag in de oven voor ongeveer 35 minuten op 180 graden.

 

In de tussentijd maken we de topping klaar. Ik heb gekozen voor witte chocolade met gekruimelde oreo. Je kunt dit natuurlijk naar wens maken.

 

Laat de cake volledig afkoelen.

 

Klop slagroom en verkruimel de oreo's.

 

video tutorial - recept video