courgette spaghetti met tonijn

Een gezonde maaltijd die ook nog eens koolhydraatarm is; courgette spaghetti met groentes en tonijn. In plaats van spaghetti pasta gebruik ik courgette. Ik heb geen spirelli maar je kunt de spaghetti ook gewoon in de supermarkt kopen. Dit recept is ook nog heel snel klaar.

 

 

Courgette spaghetti of wortel spaghetti is helemaal hot dit jaar. 

Ik heb vandaag courgette spaghetti met groenten en tonijn gemaakt en ik moet zeggen dat het lekker was.

 

recept:

1 pak courgette spaghetti van de ah

2 willekeurige zakjes mix (rauwkost Amsterdamse uitjes en rauwkost paprika).

1 potje olijven (zwart)

1 rode paprika

 

1 blikje tonijn in olie

en wat tomatensaus

 

Was de courgette spaghetti net als de overige groenten.

Snijd de rode paprika in stukjes

 

Doe wat olie in een hete pan en bak de courgette spaghetti en de mixjes. Kruid het naar wens.

 

Laat de tonijn uitlekken (haal de olie uit het blikje)

Doe de tonijn in een pan met wat tomatensaus en bak dit even snel door. Kruiden naar wens. Ik heb wat zout en paprikapoeder gebruikt. Olie hoef je niet toe te voegen in de pan, er zit nog voldoende olie door de tonijn heen uit het blikje.

 

Dan voeg je alles samen en je hebt een snelle gezonde maaltijd voor elkaar.

videorecept